Attualmente il Gin rummy viene giocato preferibilmente nella versione moderna che, assimilate le interessanti varianti dell'Hollywood e dell'Oklahoma Gin, ne ha introdotto altre aumentando la duttilità e le possibilità strategiche del gioco che attualmente sta vivendo, giustamente, un nuovo periodo di estremo favore.
La partita si svolge fra due giocatori con il solito mazzo di 52 carte senza Joker, affiancato però da un secondo mazzo (detto «testimone» o anche la «vela») che serve solo a determinare smazzata per smazzata il punteggio massimo per la cosiddetta chiusura «a battuta» e l'entità del punteggio.
Il mazziere, per la prima mano estratto a sorte, distribuisce una ad una undici carte all'avversario e dieci a sé, quindi scopre la carta superiore del mazzo «testimone»: il valore numerico di questa carta determinerà il punteggio massimo di carte non combinate con cui è consentito chiudere in quella smazzata, mentre il seme della carta scoperta determinerà se la smazzata verrà giocata a punteggio normale (si dice «in prima» con termine preso in prestito dal bridge) oppure con punteggio raddoppiato («in seconda»): i semi di quadri e fiori determinano il gioco «in prima», mentre cuori e picche il gioco «in seconda». Una particolare caratteristica della versione moderna del Gin rummy consiste nel fatto che le sequenze sono del tutto circolari, proseguendo dopo Donna e Re non solo con l'Asso, ma, volendo, anche con il Due, il Tre e così via.
Il gioco della carta ha inizio con l'avversario del mazziere che, avendo ricevuto con la distribuzione una carta in più, scarta senza pescare: da questo momento ogni giocatore a turno potrà prendere una carta dal tallone o dal mazzo degli scarti per scartarne una dal proprio gioco. Questa alternanza prosegue fino alla chiusura da parte di uno dei due contendenti oppure, con annullamento della smazzata, quando si giunga senza chiusura a due carte (oppure a cinque a seconda degli accordi presi preventivamente) dalla fine del tallone. La chiusura può essere:
1) «a battuta» ovvero con un residuo di carte non combinate la cui somma di valori facciali non sia superiore al valore numerico della carta del mazzo «testimone» esposta all'inizio (se questa è un Asso non è consentita la chiusura «a battuta»);
2) GIN ovvero con tutte le carte combinate e con scarto dopo l'ultima pescata;
3) GRAN GIN o GRANDE ovvero con tutte le carte legate in combinazioni ma senza scarto finale (in pratica con 11 carte in combinazioni).
Dopo la chiusura da parte di un giocatore, l'avversario mostra le sue carte, elimina quelle già in combinazione e cerca di sistemare le rimanenti attaccandole alle combinazioni dell'avversario che ha chiuso (nella versione moderna l'avversario può attaccare alle combinazioni di chi ha chiuso anche in caso di chiusura a GIN o a GRAN GIN), se dopo queste operazioni il punteggio in carte residue (per il punteggio ogni carta numerica, a parte l'Asso che conta 15 punti, conta per il suo valore facciale mentre le Figure contano 10 punti) è uguale o addirittura inferiore al punteggio residuo di chi ha chiuso «a battuta», scatta il cosiddetto Under che attribuisce la vittoria, per quella smazzata, all'avversario di chi ha chiuso. Chi segna punti nella smazzata fa le carte nella smazzata successiva. Il segnapunti, come nell'Hollywood Gin, comporta tre colonne per ognuno dei due giocatori: alla prima chiusura il vincitore della smazzata segna il punteggio conseguito nella prima colonna; quando lo stesso giocatore vince nuovamente segna il punteggio nella prima e nella seconda colonna, mentre segnerà in tutte le tre colonne dalla terza vittoria fino alla chiusura delle singole colonne. Ogni colonna si ferma a 350 punti (che possono essere superati se il punteggio che li raggiunge è abbondante) e determina anche la chiusura della corrispondente colonna avversaria. Quando un giocatore chiude la terza colonna l'intera partita ha termine. Una caratteristica del Gin in
versione moderna è l'attribuzione di particolari bonus (chiamati «uccelli» o «cocottes») del valore fisso di 25 punti l'uno, che non entrano nel punteggio valevole per la chiusura delle colonne ma vengono pagati alla fine come i punti «onori» del Bridge. Nello score vengono segnati sotto le colonne.
PUNTEGGIO: la chiusura «a battuta» da diritto alla differenza dei punti determinata dalle carte non combinate dei due giocatori più un «uccello» se la smazzata è stata giocata «in prima»: se «in seconda», al doppio della differenza dei punti più un «uccello». L'under da diritto alla differenza dei punti (più 25 punti più due «uccelli» in prima e 50 punti e tre «uccelli» in seconda). La chiusura GIN da diritto alla somma dei punti delle carte non combinate dell'avversario (doppio «in seconda») più 25 punti e tre «uccelli» in prima e 50 punti con cinque «uccelli» in seconda. Il GRAN GIN consente a chi chiude di attribuirsi i punti delle carte non combinate dell'avversario (doppio «in seconda») più 50 punti e 5 «uccelli» in prima (100 punti e nove «uccelli» in seconda).
Una recente tendenza sempre più diffusa considera tutte le smazzate come giocate «in seconda» con chiusura delle colonne a 400 invece di 350 punti. Il mazzo testimone, in questo caso, serve solo a designare il punteggio massimo in carte non combinate consentito per la chiusura «a battuta». La chiusura di una colonna del segnapunti da diritto a 350 punti di premio; quando un giocatore chiude una colonna con l'avversario ancora a zero nella colonna corrispondente realizza il cosiddetto BLITZ: viene raddoppiato in questo caso sia il punteggio della colonna, sia il premio di 350 punti ed anche il numero degli «uccelli».

GIOCATORE A			GIOCATORE B
X	X
360	358				X
285	258	321			358
183	183	221	140	206	288
139	81	146	50	124	172
102	37	44	16	34	90
5	1	3	1	3	5
6	4	8	4	8	10
9	9	13	9	13	19
14	14	18			24
19	19

Segnapunti di una partita di Gin rummy in versione moderna.

Partendo dalla riga orizzontale in ogni colonna viene segnato: sopra il punteggio con riporto progressivo dal basso all'alto e sotto il conteggio degli «uccelli» con riporto progressivo dall'alto in basso. Da notare che anche gli «uccelli» vengono segnati, come i punti, dapprima solo nella prima colonna ed in seguito nella prima e nella seconda e dalla terza vittoria in poi nelle tre colonne.
Nella partita cui si riferisce il segnapunti in tabella tra i due giocatori A e B il primo si è aggiudicato la chiusura delle prime due colonne ed il secondo la chiusura della terza. A vince 350 punti di differenza attiva per chiusura colonna (700 - 350), 250 punti per la differenza attiva degli uccelli (56 - 46 = 10), 335 punti per differenza attiva di punteggio fra le colonne (220 + 152 — 37 = 335).
In totale B deve pagare ad A 935 punti.